Witamina B1 (tiamina) występuje głównie w pełnoziarnistych produktach zbożowych (płatki owsiane, otręby, brązowy ryż), mięsie (szczególnie wieprzowinie), suchych nasionach roślin strączkowych (soczewica, fasola, soja, groch), orzechach (arachidowe, pistacjowe), drożdżach piwnych oraz podrobach. [1, 2, 3, 4]
Główne naturalne źródła witaminy B1 w codziennej diecie to:
- Produkty zbożowe: zarodki pszenne, otręby ryżowe, pieczywo pełnoziarniste, kasza gryczana i jaglana.
- Mięso i ryby: schab wieprzowy, wołowina, drób, łosoś i makrela.
- Strączki i orzechy: czerwona soczewica, biała fasola, soja, pestki słonecznika oraz orzechy. Inne: drożdże i ziemniaki.
Warto pamiętać, że witamina B1 jest rozpuszczalna w wodzie i bardzo wrażliwa na wysoką temperaturę. Podczas gotowania traci się nawet do 50% jej zawartości, dlatego najlepiej wybierać produkty surowe lub gotowane na parze i unikać długiej obróbki cieplnej. Ponadto wchłanianie tiaminy mogą utrudniać taniny zawarte w kawie i herbacie. [1, 2, 3, 4]
Dokładne zestawienie zawartości tej witaminy w żywności można sprawdzić w szczegółowych zestawieniach przygotowanych przez Wapteka.pl.
Odpowiedzi wygenerowane przez AI mogą zawierać błędy. Więcej informacji
Wyniki sponsorowane
Dowiedz się, dlaczego witamina B1 jest ważna dla organizmu, co jest jej źródłem w diecie i czym grozi jej niedobór. | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.
NOYO® to suplementy oparte na skutecznych, przebadanych składnikach. Jakość Clean Label.
Ocena sprzedawcy noyopharm.com: 4,9 - 10 855 opinii
Witamina B1 – niezbędny koenzymWitamina B1 określana jako tiamina została odkryta w 1897 roku, a w 1911 roku jej odkrywca – Polski naukowiec K...
Ocena sprzedawcy formeds.pl: 4,9 - 6 152 opinie
Visolvit Junior - codzienna porcja miłości i solidna dawka odporności dla Twojego dziecka
Witaminy i minerały · Musujący granulat · Odporność · Poradnik rodzica · Tradycja · Szczepienia
Ukryj wyniki sponsorowane
Wyniki wyszukiwania w sieci
Zatem w czym jest witamina B1? Znajdziemy ją w zbożach, mięsie, wędlinach, nasionach roślin strączkowych (fasola czy groch), a także w drożdżach. Co ciekawe, ...
Zwroty do 14 dni
Więcej pytań
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz