GROK DIETA NISKO PURYNOWA , przy dnie moczanowej

 Dieta niskopurynowa przepisy

Wyszukiwanie w Internecie

22 wyniki

Dieta niskopurynowa (ubogopurynowa) to podstawa leczenia i zapobiegania atakom dny moczanowej – ogranicza spożycie puryn, z których powstaje kwas moczowy. Klucz to: dużo warzyw i owoców, nabiał niskotłuszczowy, jajka, zboża, mało chudego mięsa/drobiu/ryb (max 100–150 g/dzień, najlepiej 2–3× w tygodniu), zero podrobów, tłustych ryb, alkoholu (zwłaszcza piwa), mocnych wywarów mięsnych.Oto kilka prostych, smacznych i realnych przepisów na codzienne posiłki (na ok. 1800–2200 kcal, dostosuj porcje do siebie). Wszystkie są niskopurynowe i łatwe do przygotowania.Śniadania

1. Jaglanka z jabłkiem, cynamonem i orzechami
   Składniki (1 porcja):
   • 50–60 g kaszy jaglanej suchej
   • 1 duże jabłko (starte)
   • 150–200 ml mleka roślinnego lub krowiego 1,5–2%
   • 1 łyżka rodzynek lub suszonych śliwek
   • Szczypta cynamonu
   • 10–15 g orzechów włoskich / laskowych
   • Opcjonalnie: łyżeczka miodu lub syropu klonowego
   Przygotowanie: Ugotuj kaszę na mleku, dodaj starte jabłko i cynamon pod koniec, wymieszaj, posyp orzechami. Czas: 10–12 min.
2. Omlet warzywny z pomidorami i szczypiorkiem
   Składniki:
   • 2–3 jajka
   • 1 pomidor
   • Garść szczypiorku / natki pietruszki
   • 1 łyżeczka oliwy / masła klarowanego
   • Pieprz, zioła prowansalskie
   Przygotowanie: Ubij jajka, dodaj pokrojone warzywa, usmaż na patelni. Podawaj z kromką chleba pełnoziarnistego.

II śniadanie / przekąski

• Jogurt naturalny 2–3% (150–200 g) + garść jagód / truskawek / malin + łyżka płatków owsianych / otrębów
• Kanapki z chleba graham / razowego + twarożek chudy + ogórek / rzodkiewka / papryka
• Smoothie: banan + kefir + garść szpinaku / jarmużu + łyżka siemienia lnianego

Obiad / główne danie

1. Zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami (klasyk niskopurynowy)
   Składniki (4 porcje):
   • Marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, natka pietruszki
   • 1 łyżka oliwy
   • Do kluseczek: 1 jajko + 3–4 łyżki mąki + sól
   Przygotowanie: Warzywa ugotuj w wodzie, zblenduj na krem lub zostaw kawałki. Kluseczki: ubij jajko z mąką, wrzucaj łyżeczką do gotującej zupy.
2. Pieczony schab / pierś z indyka z ziemniakami i surówką
   Składniki:
   • 120–150 g chudego mięsa (schab / filet z indyka)
   • 2–3 ziemniaki
   • Przyprawy: majeranek, czosnek granulowany, pieprz
   • Surówka: starta marchew + jabłko + sok z cytryny + łyżeczka oleju lnianego
   Przygotowanie: Mięso natrzyj przyprawami, piecz w folii 180°C ok. 35–40 min. Ziemniaki ugotuj / upiecz.
3. Makaron pełnoziarnisty z pesto szpinakowym i pomidorkami
   Składniki:
   • 80–100 g makaronu pełnoziarnistego
   • Garść świeżego szpinaku
   • 1 ząbek czosnku
   • 1–2 łyżki oliwy
   • Pomidorki koktajlowe
   • Opcjonalnie: łyżka parmezanu / sera feta light
   Przygotowanie: Zmiksuj szpinak z czosnkiem i oliwą na pesto, wymieszaj z ugotowanym makaronem i pomidorkami.

Kolacje / lekkie wieczorne

• Sałatka grecka light: ogórek, pomidor, papryka, cebula czerwona, ser feta light / twaróg, oliwki, oregano, oliwa
• Kasza pęczak / gryczana z duszonymi warzywami (cukinia, papryka, marchew)
• Twarożek chudy z rzodkiewką, szczypiorkiem i kromką chleba

Dodatkowe triki w diecie niskopurynowej:

• Pij 2,5–3,5 l płynów dziennie (woda, herbatki owocowe, napary z pokrzywy/mniszka – wspomagają wypłukiwanie kwasu moczowego).
• Ogranicz kawę i herbatę czarną do 1–2 filiżanek.
• Wiśnie / sok z wiśni kwaśnych (200–300 ml dziennie) – obniżają kwas moczowy.
• Unikaj: podrobów, dziczyzny, sardynek, szprotów, anchois, bulionów mięsnych, galaret, piwa, mocnego alkoholu.

Te przepisy są inspirowane zaleceniami z mp.pl, Respo, NFZ i polskich dietetyków klinicznych – proste, smaczne i skuteczne. Jeśli chcesz wersję wegetariańską / wegańską albo na konkretną kaloryczność – daj znać! Powodzenia i mniej ataków

Myśl intensywniej